ホタルイカに含まれる大切な栄養素とは？！
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ホタルイカが持ってる大切な栄養素って？！
皆様こんにちは🌱
今回は、旬の食材「ホタルイカ」について、お話し致します。
ホタルイカは3月末から5月が旬で、最近、目にする機会も増えたのではないでしょうか。
そんな旬の食材のホタルイカですが、
私たちにとてって、ありがたい栄養素をたくさん含んでることを案外、皆様はご存じありません！✨
ホタルイカは小さい身をしている為、他のイカでは取り除いてしまう内臓までも食すことができるので、より一層栄養を摂取することができるのです。
このように豊富な栄養素を持つホタルイカですが、その中でも一番注目してほしい栄養素は、「タウリン」です！！
タウリンは、疲れを感じやすい方や肝臓が弱っている方にオススメの成分です⭐️！このタウリンは、動脈硬化や糖尿病、心不全などの生活習慣病に対して効果が高いことで知られています。
しかも胆汁の生成や、神経系の伝達、浸透圧の調整、解毒作用、細胞膜の安定化などといった役割を果たしてくれます。目の網膜や視神経を保護し、目の筋肉の緊張をほぐして疲れ目を和らげ、肝臓の働きをサポートしてくれます。
肝臓を健康に保つことによって、身体の疲労回復・むくみの改善・血糖値上昇を抑える働きなどが期待できます。
また、脂肪肝へも正常な肝臓へと改善しようとする効果があります。
よって、タウリンを多く摂取することで肝臓が元気になり、身体全身の元気に繋がる栄養素と言っても過言ではありません。👍
その他にもホタルイカは、「ビタミンB12」の成人１日あたりの推奨量をとることができ、鉄や亜鉛、銅といったミネラル類も豊富に含まれています。
旬の物はそのシーズンにしか食べることが難しいので、
この機会にホタルイカを食べて肝臓を元気にしてみてはいかがでしょうか♪
ホタルイカに含まれる大切な栄養素について記載しました！
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