腎臓と糖尿病に悩むあなたへ。今日から変えられる食事と調理の新常識
公開日:2025.07.21
腎臓病と糖尿病は密接に関係しています。
日常の食事方法や調理法はどのように疾患のリスクに影響するのか、糖コントロールや栄養バランスに注目した「腎臓に優しい食事」の実践方法について具体的なメニュー例を解説します。
たとえば炭水化物を50~60%、タンパク質を20%程度に抑え、残りを脂質で補うなど、適切な血糖コントロールが、腎臓への負担を軽減し、合併症の進行を防ぐカギとなります。玉ねぎやニンニクなどの食材に含まれる「アリシン」が、活性酸素の除去に貢献し、腎臓の保護効果を発揮する点にも注目。
糖尿病や腎臓病の進行を抑えるためには、「適切な調理法」で各栄養素の過剰摂取を避けることが大切です。
また、従来の治療法が十分な効果を発揮できなかった場合の新たな選択肢として「幹細胞治療」という方法も注目されています。
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